CHIAPANNKAKOR

chiapannkakao
Foto: Eva Hildén Smith 

Här kommer ett bra tips på supergoda chiapannkakor som jag gör ofta, mmm..

  • 2,5 msk chiafrön
  • 1,5 dl valfri mjölkdryck
  • en nypa vaniljpulver
  • en nypa kanel
  • 2 ägg
  • 0,5 dl mandelmjölk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk fiberhusk
  • Färska blåbär
  • Kokosolja
  • Tillbehör: bär, agavesirap, kokoschips

  1. Blanda chiafrön, mjölkdryck, vaniljpulver och kanel, låt stå i kylskåpet över natten.
  2. Blanda i ägg, mandelmjöl, bakpulver och fiberhusk. Vispa allt till en jämnt smet och rör ner färska blåbär i smeten. Stek små pannkakor i kokosolja i en stekpanna på medelvärme tills båda sidorna har fått färg.
  3. 3. Servera dina pannkakor med bär, kokosflingor och agavesirap.

One thought on “CHIAPANNKAKOR

Kommentera